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Jun 19, 2023

知っておくべきアメリカのフード トラック フェスティバル 12 選

フード トラックは、2000 年代のポップアップ レストランの台頭から生まれた現代的な現象であると考えられていますが、歴史愛好家なら、移動式フード カートの一般的な概念は次のとおりであることに気づいているかもしれません。

フード トラックは、2000 年代のポップアップ レストランの台頭から生まれた現代的な現象であると考えられていますが、歴史愛好家なら、移動式フード カートの一般的な概念が少なくとも 10 年前から米国で広まっていたことをご存じかもしれません。テキサスチャックワゴンの時代。 流行として片付けられることもありますが、最近のトラックへの関心は、経済の変化を反映しており、フードトラックの比較的低コストで機動性に頼らずに実店舗をオープンできる起業家が減少しています。 一部の当局はフードトラックが地域経済を損なうと考えているが、他の専門家は、フードトラックは地元のレストランを妨害するのではなく助けになる可能性があり、多くのシナリオにおいて総合的な経済的恩恵となる可能性があると述べている。

フードトラックの人気はまだピークに達していないように見えるが、これらの車輪付きレストランの誇り高き伝統を祝うフェスティバルが何年も前から全国各地で開催されている。 フードトラックのフェスティバルや集会は、多くの都市で最も参加者の多い地元の食のイベントとなるため、食通が夏の旅行を計画する際に注目すべき集まりがたくさんあります。 パンデミックにより、多くの人が一時的またはその他の活動の休止を余儀なくされましたが、それでも毎年、知っておくべきフードトラックフェスティバルが数多く開催されています。

リノのフード トラック フライデーは 6 月の最初の金曜日から 8 月の最後の金曜日まで開催され、好きな週末にこの「世界最大の小さな都市」を訪れることができる素晴らしい夏のイベントです。 タホ国有森林の近くに位置し、美しいタホ湖エリアでの休暇を計画している場合は、リノを経由して車で片道約 90 分追加するだけです。 リノ自体に関して言えば、国立自動車博物館などの観光地、無限にあるペニー スロット、そしてもちろんフード トラック フライデーの本拠地です。

このイベントには、2023 年だけでも、ケイジャン料理やクレオール料理、数種類のメキシコ料理、満足のいくソウルフード、バーベキュー トラック、タイ料理のテイクアウト、ホットドッグ スタンドなどを含む 60 以上の食べ物、デザート、飲み物のベンダーが出店します。 21 名以上のゲストの場合は、ビール、ワイン、蒸留酒のほか、絞りたてのレモネードなどのノンアルコールもお選びいただけます。 現在定期的に開催されているアイドルワイルド パークには、芝生と日陰がたくさんあり、定期的に音楽ゲストが出演し、大きな遊び場があり、電車にも乗れます。 犬の同伴は禁止されていますが、ブランケットや折りたたみ椅子を持参して、フード トラック フライデーズの公園で夏の日のおいしい香りを楽しむことができます。

「リトル ロックの大物」なら、この街が南部で最も美しい都市の 1 つであり、素晴らしい川沿いの地区があり、それだけで休暇の目的地になりやすいことをすでにご存知でしょう。 通常、夏の終わりか初秋に開催されるメイン ストリート フード トラック フェストは、リトル ロックのダウンタウンエリアで最大の無料の年次イベントで、2023 年のイベントには 64 台のトラックと、宝石からあらゆるものを販売する職人を含む 50 を超えるその他のベンダーが参加する予定です。ヴィンテージの洋服まで。 メイン ストリートは、あらゆる年齢層、家族連れ、ペットに優しいイベントですが、21 歳以上のゲストは地元のビール醸造所のビールを好きなだけ楽しむことができます。

これらすべてが、豊富なパブリック アートや壁画、さまざまなパフォーマーによる生演奏があるリトル ロックのダウンタウンに組み込まれた魅力に加えられています。 このフェストは、10 年以上前にこの地域の活性化の試みの一環として初めて始まり、それ以来、長年にわたっていくつかの新しい企業を誘致し、国内で最も有名な食のイベントの 1 つに成長しました。 リトル ロックへの訪問を計画している場合は、このイベントと、数十のベンダーが提供するさまざまな手頃な価格の食品サンプルをリストの一番上に入れてください。

アリゾナ州スコッツデール市は、美食家にとっては少し人里離れた場所かもしれませんが、ストリート イーツ フード トラック フェスティバルは見逃せないイベントとしての評判を十分に得ています。 通常、年の初めに開催されるこのフェストでは、他の夏向けの集まりとスケジュールが競合することなく、非常に簡単に参加できます。 トーキング スティックのソルト リバー フィールズで開催されるこのフェスティバルは、フェニックスのダウンタウンから車でわずか 30 分ほどの距離にあるため、「冬」の期間にアリゾナ州に滞在する予定がある人にとっては、足を運ぶ価値があります。